Qui Sommes Nous

Dans le petit village de Eddé, dans la région de Batroun, la cuverie de Coteaux de Botrys a été installée depuis 10 ans.

 

On y trouve les cuves de fermentation, les cuves à chapeaux flottants, les égrappoirs, l'embouteilleuse, la boucheuse et les pressoirs verticaux. Une batisse vieille de 300 ans jouxte la cuverie et renferme des caves une boutique ainsi qu'un espace ouvert pour les dégustations. La terrasse surplombe une partie du vignoble et au loin on voit la ville de Batroun et la mer.

 

Josiane Bitar  Fayad s'occupe des ventes ,le marketing et la promotion du vin.

Neila Bitar directeur de production synchronise le travail délicat à la cuverie. De plus elle supervise et dirige une équipe technique travaillant dans le vignoble et à la cuverie comprenant un œnologue, un maitre de chaîs et un expert en agriculture cumulant des dizaines d'années d'expérience.

 

Pour atteindre cette qualité nous utilisons des ingrédients naturels et des engrais organiques dont une partie provient du composte où les résidus de fabrications sont recueillis.

Nous sommes une équipe ambitieuse qui fait prévaloir la qualité sur la quantité, afin de perpétuer la vision du fondateur.

 

 


           
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